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  • 25 May 2026
  • Luca Gardini

    Belpoggio a Montalcino
    Prodotti&Vini

    Belpoggio a Montalcino

    Di Redazione Witaly 27 Febbraio 201213 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Belpoggio: un nome appropriato. La vista è su tre lati e spazia dall’Amiata all’Orcia e giù fin verso il mare. Renata ed Enrico Martellozzo sono due splendidi padroni di casa e ci hanno allietato con vino e bistecca (del Falorni). Sono arrivati a Montalcino nel 2005 per prendere questa piccola azienda posizionata vicino al Poggio di sotto (altro poggio famoso) e sono stati anche fortunati: il 2006 si è rivelato un’ottima annata come anche gli anni a seguire. Il loro brunello è come il poggio: piacevole ed elegante, nato non per stupire, ma per godersi la vita.

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    27 Febbraio 201213 Settembre 2019 0 commento
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    I vini francesi del Guardiano
    Porzioni Cremona

    I vini francesi del Guardiano

    Di Redazione Witaly 16 Febbraio 201213 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Dimenticate la noia descrittiva di tanti sommelier: con arguzia e perizia Roberto Mostini, alias il Guardiano del Faro, ci racconta i suoi vini del cuore. Anche se senza foto e illustrazioni (salvo quella bellissima della copertina), ci porta a spasso lungo la Loira o per le colline della Borgogna senza barbose descrizioni, anzi facendoci non solo sognare (come è il caso dei tanti vini che vengono descritti),ma anche divertire per i tanti aneddoti e curiosità che vengono fuori nei vari ritratti del racconto. Complimenti ad Andrea Cornelli di Ketchum per aver dato giusta veste a questi racconti.

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    16 Febbraio 201213 Settembre 2019 0 commento
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    C’è ossobuco e ossobuco
    Eventi Passati

    C’è ossobuco e ossobuco

    Di Redazione Witaly 17 Gennaio 201216 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Questo è il risotto con squacquerone al tè bianco ossobuco allo zenzero salsa tartufo nero di Gianfranco Vissani, dove noi questa sera festeggeremo la giornata della cucina italiana nel mondo e il compleanno.

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    17 Gennaio 201216 Settembre 2019 0 commento
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    Umberto Bombana, 8 e mezzo = 8 (tristellati)
    Varie

    Umberto Bombana, 8 e mezzo = 8 (tristellati)

    Di Redazione Witaly 1 Dicembre 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Siamo a otto tristellati, e l’ottavo lo dobbiamo a Hong Kong e al ristorante 8 e mezzo di Umberto Bombana. Sia lode quindi a questo grande chef italiano che da tanti anni lavora all’ estero e che ieri ha raggiunto il traguardo più ambito.

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    1 Dicembre 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Tanto Taste
    Eventi Passati

    Tanto Taste

    Di Redazione Witaly 14 Marzo 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Dentro Taste e fuori di Taste c’è tanta roba, tanta gente, tante eventi. Una festa un pò confusionale, ma dove spunti, prodotti e esperti non mancano davvero. Salvo forse i vini, Taste dà sicuramente più spazio al cibo e alla birra artigianale che continua a godersi il suo boom che sembra senza fine.

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    14 Marzo 201116 Settembre 2019 0 commento
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    Premio Italia a tavola
    Eventi Passati

    Premio Italia a tavola

    Di Redazione Witaly 14 Febbraio 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Quali sono le personalità più conosciute ed influenti del mondo del cibo e del vino? Italia a tavola con il suo sondaggio ha dato una risposta precisa: Elisa Isoardi categoria opinion leader e Emanuele Scarello categoria chef.

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    14 Febbraio 201116 Settembre 2019 0 commento
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