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  • 08 Jul 2025
  • Enrico Croatti

    DV Chalet a Madonna di Campiglio
    Ristorazione&Ospitalità

    DV Chalet a Madonna di Campiglio

    Di Redazione Witaly 15 Ottobre 201213 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    C’è chi arriva, c’è chi va via e c’è chi si conferma. Enrico Croatti ad esempio, bravo preparato e ambizioso, in questo DV Chalet (nome nuovo che sostituisce il precedente Dolce Vita) che è un piccolo gioiello di confort e gusto. Enrico gira anche molto e vedremo se i prossimi tre mesi in Spagna serviranno a completarlo e a dargli lo slancio per andare ancora più in alto.

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    15 Ottobre 201213 Settembre 2019 0 commento
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    Dolomieu al Campiglio
    Ristorazione&Ospitalità

    Dolomieu al Campiglio

    Di Redazione Witaly 22 Agosto 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Enrico Croatti, chef del Dolomieu, il ristorante gourmet dello Chalet Dolce Vita, è giovane, simpatico e bravo. Da buon romagnolo ha il sorriso sulle labbra, lo sguardo furbo e intelligente.

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    22 Agosto 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Emergente Trentino Miscellanea
    Emergente Chef e Pizza

    Emergente Trentino Miscellanea

    Di Redazione Witaly 14 Giugno 20115 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Ci aspettavamo una cucina pesante e ridondante, abbiamo invece visto una serie di preparazioni eleganti e leggere. Emergente Trentino è stata una piacevole sopresa, resa ancora più godibile dall’ambiente e dall’ accoglienza di tutte le persone coinvolte nell’organizzazione…ed erano tante! Arrivederci quindi, speriamo a presto.

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    14 Giugno 20115 Febbraio 2020 0 commento
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    Trento: in campo i cuochi famosi
    Emergente Chef e Pizza

    Trento: in campo i cuochi famosi

    Di Redazione Witaly 14 Giugno 20115 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

     Ecco l’arrivo graditissimo di Fausto Arrighi. Il direttore della guida Michelin ha presenziato l’ ultima parte dell’evento ed è stato poi Presidente di Giuria nella sfida finale.

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    14 Giugno 20115 Febbraio 2020 0 commento
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    Emergente Trento: questi saranno i protagonisti della domenica
    Eventi Passati

    Emergente Trento: questi saranno i protagonisti della domenica

    Di Redazione Witaly 10 Giugno 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    E dopo i giovani, ecco gli chef più famosi del Trentino che si esibiranno liberamente nella giornata di domenica 12 giugno. Ospite d’ eccezione Nico Romito che aprirà la giornata alle 15. giornata che si chiuderà con la gara finale tra i due migliori giovani in evidenza il giorno prima. Presidente di Giuria: Fausto Arrighi della Michelin. Per prenotarsi cliccate qui. (sopra il palazzo Roccabruno, luogo dell’ evento ed enoteca Provinciale)

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    10 Giugno 201116 Settembre 2019 0 commento
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    Campiglio
    Prodotti&Vini

    Campiglio

    Di Redazione Witaly 18 Settembre 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Benessere, qui sopra quello del corpo allo Chalet Dolce Vita. Ma c’è anche quello della natura, dei fiori e della tavola. Un bel mix, quello che offre Madonna di Campiglio.

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    18 Settembre 201013 Settembre 2019 0 commento
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    Dolomieu
    Ristorazione&Ospitalità

    Dolomieu

    Di Redazione Witaly 9 Luglio 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Deodat de Dolomieu, geologo francese, ha dato il nome alle Dolomiti e di converso a questo bel ristorante dello Chalet Dolce Vita di Madonna di Campiglio. 

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    9 Luglio 201013 Settembre 2019 0 commento
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    La Dolce Vita è a Madonna di Campiglio
    Ristorazione&Ospitalità

    La Dolce Vita è a Madonna di Campiglio

    Di Redazione Witaly 9 Luglio 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Questo l’ accueil caldo e confortevole, e il resto è di pari livello. Un albergo piacevole e curato, anche nei dettagli e con un occhio alla tavola. E’ lo Chalet Dolce Vita  a Madonna di Campiglio.

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    9 Luglio 201013 Settembre 2019 0 commento
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