Relais Villabella a San Bonifacio

Il Relais è piacevole, comodo (1km forse meno dal casello), tranquillo e nascosto. Insomma una sosta consigliabile a chi cerca relax e serenità, le camere sono poche, un pò datate, ma confortevoli e le tre stelle dichiarate sono un segno di modestia in rapporto a quanto offerto. E anche la cucina merita la segnalazione. Un giovane chef, Davide Di Rocco, con belle esperienze da Cracco, Bera, Ciresa, tutta gente in gamba, e i dubbi che avevamo prima di entrare man mano che arrivano i piatti si fanno evanescenti. Certo c’è in quasi ogni piatto qualche elemento di troppo, qualche ridondanza nei condimenti e creme, ma comunque si vede un buon potenziale che andrebbe rifinito da un’ulteriore buona esperienza. I piatti migliori? il pesce ben presentato e costruito, anche se un pò barocco, e il primo dessert (crema di nocciole) buono ed originale.

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