Premio Miglior PizzaChef Emergente Sud 2013: i partecipanti, Valerio Vuolo

Il suo rapporto con la pizza è un rapporto di amore e odio, odio perché gli teneva il padre lontano per molto tempo, e amore perché essendoci cresciuto, non puoi che non amare l’ambiente naturale in cui si trascorrono i primi anni della vita.

Il suo rapporto con la pizza è un rapporto di amore e odio, odio perché gli teneva il padre lontano per molto tempo, e amore perché essendoci cresciuto, non puoi che non amare l’ambiente naturale in cui si trascorrono i primi anni della vita. A 17 anni ha deciso di avvicinarsi al mondo della pizza per stare vicino al padre e ha subito amato il lavoro del pizzaiolo che svolge con passione. Ha gia un figlio ed è la gioia più grande della sua vita insieme alla sua famiglia che lo fa sentire speciale standogli vicino.

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