Premio Miglior PizzaChef Emergente Nord 2014: i partecipanti, Mirko Bressan

Nasce nel 1983 in provincia di Verona, nel corso della sua esperienza pizzaiola ha preso parte a numerosi campionati mondiali e nazionali. Al campionato del mondo di Salsomaggiore del 2000 si è qualificato decimo.  Oltre alla cucina Mirko è un appassionato di ciclismo. Dal 2009 lavora presso la pizzeria La Roda di Almisano di Lonigo, in provincia di Vicenza, come responsabile pizzaiolo