Passano le generazioni, il Parco cambia pelle e si rinnova, ma sembra tenere il ritmo degli anni. Al ristorantone per le famiglie bene e le cerimonie degli anni passati sta subentrando il nuovo progetto portato avanti dai due fratelli Gianmaria e Pierchristian, un progetto che mira di fondo a rafforzare il legame spontaneo e naturale che la struttura ha con il bel Parco che la circonda, di valorizzare un’immagine di salubrità ed attenzione etica all’ambiente che il Parco stesso suggerisce. Da qui largo spazio ai vini bioligici e forze presto avremo anche l’Elisir biologico, affiancato da una serie di altri prodotti per arrivare anche ad una rinnovata immagine della ristorazione.
Parco Gambrinus a San Polo
