Alla suggestione del posto, le Pagliere, si è aggiunta quella di un Massimo Bottura caricato al massimo.
il gran prodotto è alla base di ogni cucina, ecco la battuta di chianina
Alla suggestione del posto, le Pagliere, si è aggiunta quella di un Massimo Bottura caricato al massimo. Non solo come chef, ma come personaggio a tutto tondo. Dialogando prima di cucina e poi liberamente di creatività e cultura in genere con la giornalista Silvia Pieraccini e l’ artista Carlo Benvenuto, Massimo ha intrattenuto il pubblico alternando qualche esempio della sua cucina con l’ attualità delle sue osservazioni. C’erano anche altri chef a complemento, Massimo ha diligentemente assaggiato i loro piatti, complimentadosi alla fine. Pochi altri chef del suo livello si comportano in questo modo.
