Oasi di Follonica

 Zazzeri trova seguaci. Questo Bagno di Follonica, l’Oasi, si sta facendo apprezzare sempre di più.

 Zazzeri trova seguaci. Questo Bagno di Follonica, l’Oasi, si sta facendo apprezzare sempre di più. E’ aperto tutto l’anno, ha un ambiente gradevole e una cantina ben fornita. Mirko Martinelli,  chef patron, è autodidatta, utilizza un ottimo pesce e sa come trattarlo bene, cucinandolo ma non troppo, con la giusta misura di chi sa tenere a bada estro e creatività. Con un pò più di scuola andrebbe lontano, e comunque la cena è gradevole, in un litorale che ha bisogno di colmare il vuoto lasciato da Fulvio Pierangelini.