Il Taglio a Milano

La zona è frequentatissima e densa di locali. Il Taglio ci piace per vari motivi, l’arredo particolare, la bella selezione di materie prime, l’argume di certi dettagli dove si vede lo zampino di Gianluca Biscalchin, uno dei soci, noto per la verve e per la brillantezza dei suoi disegni. C’è un buon hamburgher e curiosamente anche il coniglio, abbiamo ripiegato sulle uova, proposte in più versioni. 

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