Salerno città, da quando è andato via Pietro Rispoli (da qualche tempo alla Masseria della Nocciola a San Cipriano) attende il suo ristorante di riferimento.
Salerno città, da quando è andato via Pietro Rispoli (da qualche tempo alla Masseria della Nocciola a San Cipriano) attende il suo ristorante di riferimento.
La città è anche migliorata, si è ripulita e diventata più accogliente, ma la buona cucina langue. Il Conte Andrea ha chiuso, e ora ci prova il giovane Marco de Luca in questo Ristoro degli Angeli, un pò modesto all’ esterno, ma ben posizionato nel pieno centro commerciale della città. Le idee giuste ci sono, manca ancora la finezza e la sintesi, ma i 29 anni di Marco fanno ben sperare. Sopra la sua seppia scottata con carciofi fritti, a seguire altre ricette.
