Poche cose a Milano ci attraggono più di via Tortona e zone limitrofe. Ben venga quindi questo nuovo albergo posto di fronte al SuperStudio, dove prima era una fabbrica di profumi. Una realizzazione coinvolgente, con un taglio architettonico modernissimo, spazi aperti e chiusi che dialogano insieme (anche se si vivono meglio in estate che con la neve!). Un albergo diverso, moderno, milanese, nel senso migliore del termine.
Poche cose a Milano ci attraggono più di via Tortona e zone limitrofe. Ben venga quindi questo nuovo albergo posto di fronte al SuperStudio, dove prima era una fabbrica di profumi. Una realizzazione coinvolgente, con un taglio architettonico modernissimo, spazi aperti e chiusi che dialogano insieme (anche se si vivono meglio in estate che con la neve!). Un albergo diverso, moderno, milanese, nel senso migliore del termine. Ci saremmo aspettati una cucina eclettica e molto moderna, invece alla guida è Fulvio Siccardi (ex Cascinale Nuovo, Castello Rosso, ed altro ancora) di Cuneo che offre una più tranquillizzante cucina da macroregione padana con qualche inserimento ittico. La professionalità è garantita, l’esperienza non manca, il risultato corretto senza troppo avvincere, ma senza nemmeno scivolate nonostante siamo ancora in fase di rodaggio, in un ambiente piacevole e con un servizio già puntuale di Matteo Marra e Sergio De Riu. Da Noi, in via Forcella 6 al Magna Pars Hotel di Milano.
una delle camere (tutte suites)
corridoio
il giardino innevato
e nevica ancora
la cantina
ben fornita
la cucina
il ristorante
un ampio spazio diviso in più zone
la brigata
Fulvio Siccardi
ca’ del Bosco
code di gamberi con carciofi e salsa carciofi
crudo di mare olio lime e aromi
da vicino
uovo in piedi con salsa latte e parmigiano al tartufo
pasta di Gragnano con vongole e broccoletti
buoni gli gnocchetti di patate con friarielli e gamberi rossi
merluzzo al verde con polenta
da vicino
rombo chiodato con capperi e olive taggiasche
carrè di agnello al rosmarino
stracotto al vino rosso
montebianco, strudel e brownie con gelato nocciola
