Umberto Vezzoli con Alessandro Circiello e Nazzareno Menghini
Tre alberghi (de la Ville, Esedra e de Russie), tre chef, tre amici come vedete. A Roma si mangia bene negli alberghi? ci provano in tanti, sempre più numerosi, qualcuno lascia e qualcuno poi ritorna, come Umberto Vezzoli.
Come ci diciamo sempre con Stefano Bonilli quando ci incontriamo sotto casa, da Roscioli o al San Lorenzo, dal Pagliaccio all’ Open Baladin…siamo proprio fortunati ad abitare in questa zona di Roma. La serie di attrattive golose si è ora allungata grazie a questa nuova boutique di confetti che doverosamente segnaliamo. I confetti di Rosemarie, largo Arenula, Roma.
spaghetti piccanti con gamberoni
Uno di quei piatti fuori dei canoni, perseguibili concettualmente, ma poi apprezzabilissimi quando sono fatti bene come in questo caso:
Cristina Bowerman
It’s the talk of the town!, e se ne parlano tutti e tutti bene una ragione certo ci sarà. La vedete riportata qui sopra.
la degustazione di varie annate del Bellavista Vittorio Moretti con Mattia Vezzola, Vittorio Moretti, Daniela Scrobogna
Dopo la lunga parentesi meranese, ben 15 giorni di eventi intensi, eccoci a Roma. Ancora a brindare, con le bollicine di Terra Moretti, nell’ elegante “parade” allestita nei saloni dell’ Hilton.
La brace c’è, ma è ben poca cosa rispetto al resto. Nata da un’ originale e antica stazione di posta, è negli ultimi tempi cresciuta a dismisura ma, una volta tanto, non svilendo ma anzi valorizzando il contesto.
Sale e Pepe, Sondrio
Un locale eclettico, che strizza l’ occhio ai giovani, con una cucina leggermente innovativa che abbraccia anche il pesce di mare, ma accanto sono sempre presente alcuni piatti della tradizione.
i fratelli Leonardo e Giordano Bassola
Nascosti in un portone del centro storico di Sondrio, una giovane coppia di fratelli cerca di farsi strada.
i mercatini della Maremma
Domenica dopo domenica, borgo dopo borgo, nel corso dell’ anno un piccolo gruppo di artigiani ha dato vita ad un mercato itinerante, seguendo l’ esempio del “mercatale” aretino.
Nicola Fossaceca, il giovane chef del Metrò
Praticamente sconosciuto fino a pochi mesi fa, Nicola Fossaceca è oggi sulla cresta dell’ onda.
