Tenute Costa si presenta all’ Open Colonna. 5 tenute in 3 regioni fanno capire che l’ impegno è grosso.
Porzioni Cremona
Il Castello di Monterone, edificato forse dai Templari, alle porte di Perugia, è la nuove e affascinante cornice del Postale di Marco Bistarelli.
I monti Martani fanno da sfondo, due piccole vigne in felice posizione, poche bottiglie fatte con passione contadina.
Salerno città, da quando è andato via Pietro Rispoli (da qualche tempo alla Masseria della Nocciola a San Cipriano) attende il suo ristorante di riferimento.
Un locale quasi unico da non perdere. Qui l’ equilibrio tra i grandissimi prodotti (acquistati, selezionati, affinati, confezionati ecc…) e le ricette (appena elaborate e sempre rispettose) è altissimo.
La Notizia, la famosa pizzeria di Enzo Coccia a Napoli, fa notizia: apre tra un mese la versione “deluxe” accanto alla vecchia pizzeria, apre tra due mesi a New York la versione in pompa magna.
Un giorno a Sofia Loren chiesero se si sentiva più romana che napoletana. Lei rispose diplomaticamente, – un pò tutt’e due, con un piede di qua e uno di là -. E il giornalista annotò: Beati quelli di Formia!
Ottimo questo panino al lampredotto, sempre notevole la proposta di cacciagione, poco convincente solo un agnello trattato come una scaloppina. Il Mocajo si conferma sosta civile e interessante.
