Cristian Milone è tra i giovani chef emergenti forse quello più discusso. Si mette in discussione pure lui, e questo è un bene, troppi giovani chef infatti sono stati poi puniti dalla presunzione.
Questo il posto di comando. Idee precise, come i piatti che poi escono fuori. Pier Bussetti ci ha sempre convinto anche quando era nella più modesta Locanda Mongreno.
Lo sforzo della Regione Piemonte per battere strade nuove è da prendere come esempio.
Siamo proprio nel centro storico di Fossano (Cuneo) in una struttura particolarmente complessa e ancora non finita: Palazzo Righini.
Il Monviso al tramonto. Siamo capitati a Fossano in una giornata bellissima, freddo pungente, ma cielo terso. Un bel centro storico, una serie di botteghe attraenti come spesso capita in Piemonte.
Si è svolta sabato scorso all’ Hotel Principe di Piemonte di Viareggio un’altra puntata di Scuochi, il divertente format ideato da Sara Vitali che vede ogni volta 4 giornalisti ai fornelli giudicati da un cuoco.
il piccolo borgo del castello rivive grazie ad un B&B e un albergo diffuso ambedue curati (Locanda Alfieri e Residenza Sveva), ad un ristorantino familiare sul quale torneremo.
Lui meccanico in crisi decide di cambiar vita e così aprono con coraggio una panetteria.
Lei, Chiara, dolcissima, viene dal Trentino. Lui Leonardo Moriello è invece del posto. Insieme hanno aperto questo locale grande come un piccolo salotto di una casa normale per soli 4 tavoli. C’è veramente la sensazione di stare in una casa privata, non solo per le dimensioni, ma anche per i modi e la calda atmosfera che questa coppia riesce a creare.
