Un bel salto di qualità ! dal piccolo locale con microcucina in questa nuova sede dove il Giuda Ballerino si è sdoppiato: da una parte una sana osteria con piatti veraci e corretti a prezzi molto interessanti, dall’ altra una sala moderna ed elegante
Sono usciti i TravelersChoiceAwards2009, tante scelte discutibili, pochi italiani (forse giustamente) presenti nelle classifiche mondiali dei migliori alberghi secondo le varie categorie. Tra i pochi nomi italiani, Villa Carlotta di Taormina.
Ci ha pensato a lungo, ma poi ha fatto le cose in grande. Maurizio Santin, professione cuoco, romano per convinzione, pasticcere per vocazione, si dimostra anche imprenditore capace
Siamo nel centro storico di Trapani sul lungomare lato nord, e qui da poco tempo è un nuovo ristorante: Le Mura (in via delle Sirene 15 0923872622 3286439151
l’ erba del re è sempre più verde, Luca Marchini più sicuro e disteso, anche se ancora un pò ansioso di dover dimostrare sempre che lui è bravo
siano belle donne, bolidi veloci, bicchieri di birra, o come in questo caso, nobili affettatrici
Non cercate segni di nobiltà , Andrea, figlio del titolare, è Conte solo per via del cognome, e non cercate nemmeno lui, in quanto negli ultimi tempi sembra preferire la bicicletta alla cucina.Â
Affidabile e soldia questa conchiglia aperta negli anni 80 e che di quegli anni conserva l’ ambiente, parte del personale (efficiente e cortese) e la fiducia in una linea di cucina che guarda alla materia prima e ai sapori senza smancerie e voglia di stupire.
“non so che…” questo lo strano nome di un ristorante (frazione capitan loreto di spello, www.nonsoche.com)
Una speciale risottiera in argento disegnata per l’ occasione da Meda è pronta ad accogliere il risotto alla milanese. Eccolo in sequenza realizzato da Francesco Apreda e dalla birgata dell’ Imago dell’ Hotel Hassler. Buon appetito!
