(immagine Italia Squisita)
Se Rocco Forte assume Fulvio Pierangelini come consulente del suo gruppo di internazionale di grandi alberghi, Emma Marcegaglia risponde contattando Gordon Ramsay per il suo Forte Village e Castel Monastero.
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Se Rocco Forte assume Fulvio Pierangelini come consulente del suo gruppo di internazionale di grandi alberghi, Emma Marcegaglia risponde contattando Gordon Ramsay per il suo Forte Village e Castel Monastero. In Europa si mischiano le carte e crediamo che la circolazione delle idee sia comunque un fenomeno positivo. Che Gordon amasse l’ Italia e soprattutto la pizza era già noto, ancora di più il prosecco che ama abbinare anche all’ aragosta, e nei suoi ristoranti, sopratutto The Maze e Veranda, sono numerose le ricette che si ispirano alla nostra cucina. Ora scende direttamente in campo o meglio con un suo assistente che manda ad affiancare il giovane e volenteroso Alessandro Delfanti. Riuscirà ad aumentare il suo attuale bottino di ben 14 stelle in giro per il mondo? Speriamo di sì, perchè il posto se lo merita e ha un Direttore (Andrea Prevosti) in gamba come pochi. Bisognerà comunque sudare perchè la brigata è ancora da formare, i piatti assaggiati un pò discontinui (meglio gli gnocchi di baccalà e i ravioli di castelmagno del risotto e dell’ agnello) presi da una grande carte troppo impegnativa che cede comunque nei dessert.
