Welcome by Cargo a Torino

Molto gradevole è questo nuovo locale di Torino, con un bar accogliente, un tavolo alto in comune e due ambienti per la cena. I propositi sono ambiziosi: si vuole fare una cucina leggera moderna con le materie prime migliori del mondo, e le prime recensioni e il passaparola fanno accrescere le aspettative. Forse troppo per non restare un pò delusi da quanto arriva poi al tavolo dove, con tempi peraltro un pò lunghi, assaggiamo piatti abbastanza normali, alcuni un pò frettolosi, e dove solo la “legine australe” ci è parsa all’altezza del contesto.

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