Da quasi 25 anni un indirizzo sempre affidabile e costante nel tempo grazie alla sua cucina di solide basi territoriali che non invecchia e che si riassaggia sempre con piacere. Anche perchè la tradizione viene affrontata con mano leggera, le materie prime scelte con attenzione e il tutto proposto sempre con passione e signorilità. Ottima la battuta di carne, intrigante il connubio porcini e pesche, classico il risotto….per chi non ama le avventure in cucina, un indirizzo raccomandabile.
Cascina dei Fiori a Borgo Vercelli
