Da scoprire uno ad uno i piccoli borghi di questa Valle. E al centro di Morgex c’è il Cafè Quinson, una vera chicca, il piccolo gioiello regno di Elena e Agostino Buillas. Lui è stato campione italiano AIS, ma ha anche la passione dei fornelli e nel dna l’attenzione al dettaglio e alla qualità.
Da scoprire uno ad uno i piccoli borghi di questa Valle. E al centro di Morgex c’è il Cafè Quinson, una vera chicca, il piccolo gioiello regno di Elena e Agostino Buillas. Lui è stato campione italiano AIS, ma ha anche la passione dei fornelli e nel dna l’attenzione al dettaglio e alla qualità. Il locale è curato come pochi altri, la cantina di valore, la caratterizzazione massima (arriva pure al vestito tradizionale di Lei). I tempi sono scanditi lentamente, il servizio esemplare, i piatti filologici e a volte didascalici, raccontano storie e prodotti di questa bella Valle. Cafè Quinson a Morgex. Quando avrà le camere, e pensiamo che accoglieranno con uguale cura, allora sarà veramente una sosta da non perdere.
