Andando da Gallipoli verso sud è impossibile non vederla. Poco prima di Ugento si estendono a distesa i campi dei vari ortaggi, come anche il parcheggio e il grande spaccio aziendale dove carovane di turisti si fermano per comprare un ricordo gastronomico del Salento. Tutto ben organizzato e dobbiamo dire che in questo caso la quantità si sposa con la qualità: prodotti biologici, cura della selezione, del packaging e dell’immagine. Una sosta che vale.
