Una passione che nasce durante l’adolescenza quella di Armando che, tra sacchi di farina e voglia di imparare, muove i primi passi nella pizzeria del nonno.
Massimo Carleo, 29 anni, nato a Potenza si presenta subito come un ragazzo determinato e pronto a raggiungere i suoi obiettivi a qualsiasi costo.
Uno Chef dal talento indiscusso, un istrione della tavola con la passione per la sua terra che ama, dai colori, ai profumi e ai sapori delle ricette che inventa o rielabora con tanta maestria ricordandosi quando da piccolo seguiva passo a passo gli insegnamenti della nonna in cucina , le scelte che ha fatto nella vita corrispondono a quel primo approccio.
Salvio, 28 anni, Napoli. Professione: Pizzaiolo. E’ iniziato tutto per caso, nonostante la qualifica presso l’istituto alberghiero, solo dopo aver conosciuto il maestro Enzo Coccia, Salvio si è appassionato a tal punto da decidere di dedicarsi totalmente a questa realtà.
Amore. Tecnica. Innovazione. Storia. È cosi che Vincenzo Santalucia, nato ad Agrigento nel 1985, definisce il suo modo di lavorare.
Enrico Maria Lombardi nasce a Napoli il 12 ottobre del 1981. Un profilo profondamente segnato dalla storia della sua famiglia, i Lombardi, che dal giorno del fortunato incontro con Benedetto Croce, agli inizi del 1900, hanno scritto la storia culinaria della città.
Taggia: Il comune è antico e di nobile storia. Il Santuario della Madonna Miracolosa con le sue 14 cappelle laterali, altre chiese ed oratori risalenti soprattutto al periodo rinascimentale, ed ancora i Palazzi Curlo, Anfossi, Asdente, Vivaldi, rendono la visita del centro storico indimenticabile e fanno di questo borgo, interessante località del ponente ligure, una meta turistica di importanza nazionale.
Cristoforo Trapani, nato a Piano di Sorrento il 14 Febbraio 1988. Inizia a soli 13 anni le prime esperienze nelle cucine di famosi alberghi e ristoranti della Penisola Sorrentina.
