Zenobi a Colonnella

Venti anni di Zenobi, di quest’agriturismo che ha contribuito e non poco a far conoscere in Italia i prodotti del teramano. Questo grazie alla passione e intraprendenza di mamma Patrizia che con coraggio ha creato questa ormai solida e consolidata realtà ed ha saputo sfruttare bene le opportunità che arrivavano grazie a Slow Food e alla “chiocciola” meritatamente conquistata. Intorno è vigna, olivi e orto, un paesaggio collinare sereno e rassicurante come questa famiglia unita ed efficiente alla quale manca solo l’ospitalità delel camere (ma forse arriveranno pure loro). Si mangiano i classici della cucina teramana, con molto baccalà, olio e formaggi (anche di un’azienda vicina, l’Arca) con qualche spunto originale come la capra alla neratese da antica ricetta recuperata.

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