Di Redazione Witaly

Tre Trulli a Ceglie

Il menù è lo stesso, ma si può scegliere tra l’atmosfera fin troppo coinvolgente dei tre trulli o quella più dispersiva della grande sala. Siamo nel regno della famiglia Bellanova, 4 fratelli con Giovanni in cucina, a Ceglie, www.tretrulli.it, un locale extralarge che ci ricorda Nonna Sceppa a Paestum: come lì tanta voglia di fare, una bella famiglia operosa, però nonostante tutti gli sforzi la quantità non si riesce a coniugare con la qualità.

Il menù è lo stesso, ma si può scegliere tra l’atmosfera fin troppo coinvolgente dei tre trulli o quella più dispersiva della grande sala. Siamo nel regno della famiglia Bellanova, 4 fratelli con Giovanni in cucina, a Ceglie, www.tretrulli.it, un locale extralarge che ci ricorda Nonna Sceppa a Paestum: come lì tanta voglia di fare, una bella famiglia operosa, però nonostante tutti gli sforzi la quantità non si riesce a coniugare con la qualità.

la grande sala

salumi di Martinafranca

bauletti di verza con scamorza

purea e crosticina di fave con olive nere

insalata di ventresca e lampascioni

polpettine di ricotta e menta

grano al ragù di polpettine

orecchiette con cime di rapa

garganelli con cardoncelli

agnello ai ferri

Ciro Bernardi e Giovanni Bellanova

sfogliatina calda alle mele, gelato cachi

 

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