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  • 04 Jun 2026
  • Davide Oldani

    Megawedding
    Varie

    Megawedding

    Di Redazione Witaly 1 Ottobre 201213 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Lei è Stefania Scarampi, lui Filippo La Mantia, insieme il matrimonio dell’anno della ristorazione romana. Come romano mi sento debitore a Filippo La Mantia, ha reso di nuovo frequentabile e frequentata via Veneto, ha ripatinato lo spolvero locale profumandolo di allegorie siciliane e ha reso perfino popolare il brunch domenicale , un rito visto finora dagli indigeni come qualcosa di alieno. Aggiungo, mi è anche simpatico, anche se poi magari a tavola qualche critica ogni tanto mi viene di fargliela. Auguri Stefania e Filippo.

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    1 Ottobre 201213 Settembre 2019 0 commento
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    La Mantia e Oldani in perfetto orario
    Eventi Passati

    La Mantia e Oldani in perfetto orario

    Di Redazione Witaly 2 Maggio 201216 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Serata di grande charme all’Hotel Majestic. Organizzata da Jaeger-Le Coultre e Haussmann di Roma, ha visto lavorare assieme Davide Oldani e Filippo La Mantia. L’idea deriva dal famoso orologio “Reverso”, da qui la cena a 4 mani che ha avuto l’andata a Milano e il ritorno qui a Roma. Presente il belmondo romano, presenta anche Gianfranco Vissani, molto amico dei due noti chef , e presente Carole Bouquet con il suo magnifico passito che ha accompagnato la serata

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    2 Maggio 201216 Settembre 2019 0 commento
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    Vico, prime immagini
    Eventi Passati

    Vico, prime immagini

    Di Redazione Witaly 6 Giugno 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Ecco Gennarino con la mamma. Una madre che vede il figlio e la sua città al centro del mondo della ristorazione italiana per be tre sere: può essere felice ed orgogliosa.

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    6 Giugno 201116 Settembre 2019 0 commento
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    La presentazione della Guida Touring alberghi & ristoranti 2011
    Eventi Witaly

    La presentazione della Guida Touring alberghi & ristoranti 2011

    Di Redazione Witaly 18 Novembre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    In occasione dell’ evento Emergente, premio miglior chef del nord, alla Certosa di Casteggio, organizzato con il supporto della Camera di Commercio di Pavia, si è svolta la presentazione della nuova edizione della guida Touring 2011 degli Alberghi&Ristoranti.

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    18 Novembre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Alain Ducasse all’ Hotel Bulgari
    Eventi Passati

    Alain Ducasse all’ Hotel Bulgari

    Di Redazione Witaly 4 Febbraio 201016 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Cena in omaggio ad Alain Ducasse giunto a Milano per partecipare a Identità Golose. Elio Sironi, chef del ristorante, si è ben destreggiato con una serie di “piccoli morsi” , in realtà crudità di pesce, che accontentano un pò tutti in queste occasioni , e sfoderando poi come piatto forte uno straordinario maialino sardo.

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    4 Febbraio 201016 Settembre 2019 0 commento
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    armilla
    Ristorazione&Ospitalità

    armilla

    Di Redazione Witaly 20 Febbraio 200913 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    sfera armillare (nota anche come astrolabio sferico) è un modello della sfera celeste inventato da Eratostene nel 255 a.C. Il suo nome deriva dal latino armilla (cerchio, braccialetto), poiché ha uno scheletro composto da cerchi metallici graduati che collegano i poli e rappresentano l’equatore, l’eclittica, i meridiani e i paralleli. Tipicamente una palla che rappresenta la Terra, o in seguito il Sole, è posta al suo centro. Viene usata per dimostrare il movimento delle stelle attorno alla Terra. (Wikipedia)

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    20 Febbraio 200913 Settembre 2019 0 commento
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    tanta gente a identità golose!
    Eventi Passati

    tanta gente a identità golose!

    Di Redazione Witaly 4 Febbraio 200916 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

     Galleria di relatori, folla di personaggi, grandi prodotti

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    4 Febbraio 200916 Settembre 2019 0 commento
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