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  • 07 May 2026
  • Alessandro Bocchetti

    Eventi Passati

    Una serata, sulla Fortezza, con Massimo Bottura

    Di Redazione Witaly 10 Luglio 201715 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    E torniamo dopo qualche anno a Civitella, su alla Fortezza, per una grande serata. Non è la prima volta e speriamo che non sarà l’ ultima. E’ uno dei luoghi più belli e particolari d’Italia, con una vista che spazia dal Gran Sasso al mare, e la suggestione di ripercorrere spazi e pietre che hanno visto e fatto la storia. Una serata nata da un’idea di Daniele Zunica, il noto ristoratore di Civitella, supportata da Davide Di Fabio, il secondo di Bottura che è nato poco distante da qui e sposata alla fine da Massimo Bottura che non si tira indietro quando c’è da fare del bene. Una serata all’insegna dei grandi piatti di Bottura, ma con una cornice artistica intrigante. Massimo bottura ama l’arte moderna, e qui trova la Baronessa Durini e Gino Natoni che non sono da meno. Tra l’altro in Abruzzo ha operato Joseph Beuys, un artista al quale Massimo è molto legato. E si è aggiunto anche Mark Kostabi, pittore e musicista molto legato a Civitella che è stato anche protagonista del film di Bruno Colella My Italy che viene proiettato in una saletta a parte. (per coincidenza siamo elgati a Bruno e suoi estimatori). Arte e solidarietà: il ricavato andrà a favore di Agave, l’onlus di Sant’Egidio a favore dei bambini handicappati e delle loro famiglie.

    10 Luglio 201715 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Passati

    Tacco 12, il dehor e la veranda

    Di Redazione Witaly 15 Luglio 201415 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Gran serata di Tacco 12 che si svolge in varie aree, la cena di gala con il buffet sulla spiaggia (vedi post dedicato) e la veranda delle bollicine e il dehor dello Showcooking con la Bottega Culinaria Biologica, Lincosta e Esprì (tre giovani ristoranti con tre valenti cuoche abruzzesi) che offrono i loro assaggi preparati al momento.

    15 Luglio 201415 Settembre 2019 0 commento
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    Noi di sala, ieri al Settembrini
    Eventi Passati

    Noi di sala, ieri al Settembrini

    Di Redazione Witaly 8 Ottobre 201216 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    La sala alla riscossa….era ora! Stufi di sentirsi quasi di serie B rispetto all’invadenza degli chef, il popolo della sala cerca di reagire. Il manipolo costituente è tutto romano (e questo secondo noi è un limite che deve essere superato), ma le ambizioni ci sono tutte, l’obiettivo altamente raccomandabile (recuperare l’immagine e la valenza del servizio di sala), gli aiuti concreti sono a portata di mano (moltissime le aziende vinicole e dell’agroalimentare pronte a sostenere l’azione).

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    8 Ottobre 201216 Settembre 2019 0 commento
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    Paillard al Settembrini
    Prodotti&Vini

    Paillard al Settembrini

    Di Redazione Witaly 3 Ottobre 201213 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Giornata dello Champagne ieri a Roma e per gli irriducibili c’è stato anche il proseguio con Bruno Paillard alla Libreria del Settembrini. La calca non ha impedito di apprezzare il NPU (Nec Plus Ultra)  1999, una grandissima etichetta per la prima volta in Italia. 

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    3 Ottobre 201213 Settembre 2019 0 commento
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    La seconda giornata del Miglior Chef Emergente del Centro parte con Marche Abruzzo e Umbria
    Emergente Chef e Pizza

    La seconda giornata del Miglior Chef Emergente del Centro parte con Marche Abruzzo e Umbria

    Di Redazione Witaly 22 Settembre 20125 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

     Il via alla seconda giornata, anche oggi piena di sole e tanta bella gente tra il pubblico ma anche in giuria.  Tra i protagonisti emergenti in ordine di esibizione Nicolas Bonifacio del Nun di Assisi, Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante e Antonello De Maria de Le Regard. Andiamo a vedere qualche immagine.

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    22 Settembre 20125 Febbraio 2020 0 commento
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    Festa a Vico, cala la notte e poi si torna a casa
    Eventi Passati

    Festa a Vico, cala la notte e poi si torna a casa

    Di Redazione Witaly 7 Giugno 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Peccato lasciare a metà la festa, ma almeno ce la siamo goduta fino a tardi. I primi banchi sono esauriti, ma birra, vino e franciacorta reggono l’ urto della folla. Ormai sono in tanti, chef famosi (che stasera si esibiranno) giornalisti e appassionati. Arrivederci al prossimo anno. Trento ci chiama.

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    7 Giugno 201116 Settembre 2019 0 commento
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    Pizza Fest by Dissapore
    Eventi Passati

    Pizza Fest by Dissapore

    Di Redazione Witaly 18 Luglio 201016 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

     

    Sfidando il caldo torrido (c’era una piscina, ma la cosa era stata accuratamente nascosta) e la mancanza di parcheggio, la Comunità di Dissapore ha civilmente bivaccato sul prato di casa Cortese, che, dato il nome, è ovviamente bella grande e accogliente.

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    18 Luglio 201016 Settembre 2019 0 commento
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    Premio al miglior Chef emergente: le prime Nomination!
    Eventi Passati

    Premio al miglior Chef emergente: le prime Nomination!

    Di Redazione Witaly 8 Aprile 200916 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

     

     

     

     

     

    COOKING for OLIVE OIL in Club degli Oli

    Arezzo, 26-27 aprile 2009

     

    “Premio al miglior Chef emergente del Centroâ€

     

    ECCO LE NOMINATION!

     

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    8 Aprile 200916 Settembre 2019 0 commento
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