Stefano Masanti raddoppia, e al locale di Madesimo aggiunge questo. Non è un giro di walzer, ma un impegno preciso destinato anche ad aumentare: qui ci mette il nome e la faccia. Siamo in un nuovo e funzionale albergo proprio in riva al lago con centro benessere e lunga schiera di camere coniugate all’insegna di un minimalismo monocromatico, ma confortevole.
Stefano Masanti raddoppia, e al locale di Madesimo aggiunge questo. Non è un giro di walzer, ma un impegno preciso destinato anche ad aumentare: qui ci mette il nome e la faccia. Siamo in un nuovo e funzionale albergo proprio in riva al lago con centro benessere e lunga schiera di camere coniugate all’insegna di un minimalismo monocromatico, ma confortevole. Una bella piscina fa ben sperare per la stagione estiva, ma fa freddo e ci rifugiamo nel ristorante ancora non del tutto finito come ambiente, mentre la cucina si dimostra subito vispa ed efficiente. Marco Mori, braccio destro di Stefano esegue alla perfezione la lezione e la serie di assaggi è divertimento puro che tocca l’apice con il persico con le patate di montagna schiacciate. Masanti’s al Seven Park Hotel di Colico.
l’albergo
relax alla piscina
l’area bar
il prato
le camere
la reception
il bar interno
il ristorante (non finito nell’arredo)
Marco Mori
sfiziosità
e ancora
le inimitabili patate fritte non fritte
agone su crema di gorgonzola di capra sorbetto di pera
da vicino
insalatina di finocchi e arance
tartare di manzo con puntarelle fritte e salsa di insalatina
gamberi con jamon iberico e zuppetta di melone invernale
ravioli di cappone con salsa di limone e salsa olive
filetto di persico con patate di montagna schiacciate
royale di capra con verza saltata e doppia salsa
da vicino
la pasticceria
in sala Luigi Spiga
il bravo e simpatico Marco Mori
