Di Redazione Witaly

Pastificio del Duca

Meno di 50 chili di pasta per ora, e di pasta altamente proteica, irregolare magari, ma ti vien voglia di mangiarla anche cruda.

Meno di 50 chili di pasta per ora, e di pasta altamente proteica, irregolare magari, ma ti vien voglia di mangiarla anche cruda. Siamo in un piccolo pastificio gioiello in fondo alla Puglia, a Parabita (Lecce). Pastificio del Duca di Gabriella e Daniele Marsano, da provare le sagnette arrotolate!

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