L’Academia Barilla ha un’altra virtù: è vicina al centro della città e vicinissima a Parizzi, il ristorante ormai storico di Parma. Storico e in un certo senso nuovo e innovativo perchè Marco Parizzi, seconda generazione, l’ ha rivoluzionato, ha aperto alcune suites nei piani di sopra il locale e accanto al suggestivo ingresso uno studio/scuola di cucina. Così al termine della giornata con gli chef internazionali, siamo andati a trovarlo per passare un momento di felice relax , anche gastronomico, grazie ai suoi ottimi tortelli.
Parizzi suite e studio
