Alia a Castrovillari

Nuova aria in casa Alia. I due fratelli hanno deciso (saggiamente) di dividersi i compiti. Pinuccio segue ora l’ospitalità, mentre Gaetano (con la moglie Daniela) gestisce il ristorante. Senza nulla togliere alla professionalità del primo, certo è che con Gaetano (sempre entusiasta , solare e sorridente) il visitatore trova un ambiente più diretto immediato e piacevole dove trascorrere una sosta serena. La cucina poggia le basi su una serie di ricette classiche che si sono affinate in oltre 30 anni di attività, in sala la moglie Daniela partecipa il nuovo corso, mentre la loro figlia Lucia si lancia in una piccola produzione artigianale di rosoli. Insomma dopo 30 anni nuovi stimoli sembrano essere arrivati, anche se è troppo presto per dare un giudizio.

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