Ci avevano un pò magnificato quest’Ottava Nota, e forse le aspettative erano un pò troppo alte. Inoltre il locale era pieno, un buon segno di questi tempi, ma di certo il ritmo del pranzo e la qualità dei piatti sono sembrati un pò modesti, approssimati i sapori e le cotture, e frettolosa la presentazione. Magari siamo capitati nel giorno sbagliato, ma da Vladimiro Farina, chef di lungo corso, con ampia esperienza soprattutto spagnola, ora tornato a Palermo, ci aspettavamo qualcosa di più.
Ottava Nota a Palermo
