Di Redazione Witaly

Nun ad Assisi

Pochi altri alberghi offrono emozioni come questo Nun di Assisi. Ricavato in un antico convento (ma non è il solo caso in Italia), quando sono andati a scavare per ricavare il Centro Benessere sono apparse le antiche colonne dell’Anfiteatro Romano e i resti delle precedenti Terme sacre: in simile contesto l’attuale calidarium e tepidarium sono altamente suggestivi ed evocativi.

Pochi altri alberghi offrono emozioni come questo Nun di Assisi. Ricavato in un antico convento (ma non è il solo caso in Italia), quando sono andati a scavare per ricavare il Centro Benessere sono apparse le antiche colonne dell’Anfiteatro Romano e i resti delle precedenti Terme sacre: in simile contesto l’attuale calidarium e tepidarium sono altamente suggestivi ed evocativi. Ma anche quello che emerge è significativo e lo sarà ancora di più quando tra circa un anno, sarà terminata l’integrazione con l’edificio adiacente da poco acquistato. Qui sarà trasferito il ristorante che avrà quindi spazi ampi e migliore funzionalità. In cucina è Nicolas , giovane e appassionato, ama consultare le antiche ricette della nonna conservate gelosamente su vecchi quaderni, si diletta con il lievito madre e sogna l’orto che tra un anno avrà di fronte al nuovo ristorante.

 

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