Master Pizza Chef: i protagonisti, Salvatore e Francesco Salvo

San Giorgio a Cremano, da ormai tre generazioni i fratelli Salvo creano giorno dopo giorno la vera pizza napoletana.

San Giorgio a Cremano, da ormai tre generazioni i fratelli Salvo creano giorno dopo giorno la vera pizza napoletana. Impasti morbidissimi, lunghe lievitazioni e materie prime di qualità sono il segreto di una delle pizze napoletane più apprezzate a livello internazionale. Sono nati tra sacchi di farina e passata di pomodoro San Marzano DOP. Insomma, Francesco e Salvatore Salvo sono cresciuti con le mani in pasta nel vero senso della parola. Cura e attenzione sono le regole principali per ottenere una pizza degna di nota, una pizza che sorprende a ogni morso e per la sua fragranza e per la morbidezza del suo impasto

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