Per alcuni giorni saremo ad Hong Kong. Il blog andrà avanti con alcuni post in fila d’attesa, ma di tanto in tanto cercherò di aggiornarlo come potrò da lontano. Ci aspettano eventi importanti: l’Italian Cuisine & Wines World Summit organizzato da ItChefs con Rosario Scarpato infaticabile direttore d’orchestra. Decine i top restaurant italiani di Hong Kong e Macau coinvolti, decine i grandi chef che arrivano da lontano, da Singapore, Pechino, Tokyo ecc e ovviamente dall’Italia. Uno di questi è al momento meno noto: Diego Rigotti, miglior chef emergente d’Italia 2012. E noi saremo ad Hong Kong ad accoglierlo.