Hiltl Dachterrasse a Zurigo

Hiltl vanta di essere il più antico ristorante vegetariano del mondo occidentale e qui a Zurigo è un’istituzione. Vanta oltre un secolo di vita e da qualche tempo ha aperto anche questa bella succursale sulla terrazza del raffinato PKZ, un magazzino abbastanza esclusivo di abbigliamento per donne. Due grandi buffet offrono tante alternative di cucina vegetariana con alcuni piatti vegani, di stile fusion con forte impronta orientale soprattutto thai. Si paga a peso, ma c’è qualità e l’ambiente è molto ben frequentato.

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