L’amico Maurizio Pelli ci conduce nella vecchia Dubai in un piccolo ristorantino curdo iraqeno per mangiare un signor kebab, fatto a mano (qui in genere arrivano tutti già preconfezionati e surgelati). E in effetti la carne è buona, e il naan asciutto e delizioso. Grazie Maurizio della piccola pausa con un pò di cucina locale.
Erbil a Dubai
