Da sempre siamo vicini alla FIC che rimane la più grande associazione di cuochi d’Italia. C’è un nuovo Presidente, Rocco Pozzulo, c’è voglia di fare e lo dimostra questo bel Congresso organizzato nei funzionali spazi della Stazione Leopolda. Una serie di interventi e cooking show animano la giornata in attesa della cena di gala. Partecipiamo anche noi e firmiamo con piacere il manifesto preparato dai cuochi in questa occasione.