 Â
Squisito 2009, al Blog Cafè (quarta edizione) siamo partiti con un panino robusto, anzi due! E poi di seguito una splendida gara tra i tanti artigiani del gusto presenti, a presentare i propri prodotti, piccoli capolavori di un’ Italia che non finisce mai di meravigliare. Ed ecco arrivare blogger anche da lontano, e passare amici per brindare con noi. Al Blog Cafè non ci si annoia mai!
Si apre oggi il quarto Salone della Mozzarella di Bufala. Un evento sempre più significativo, specie quest’ anno con la nuova location dentro l’ area archeologica.
Abruzzo presente non solo in gara, per altra vinta con Nicola Fossaceca, ma anche con la testimonianza diretta di un Artigiano del gusto di Paganica, Mauro de Paulis, che ci ha portato i suoi salumi scampati miracolosamente al terremoto e che ora nessuno, ahimè!, viene più a comprare.
La Prova del Cuoco presente in forze al Premio di Arezzo. A cominciare dal personaggio più rappresentativo, Elisa Isoardi conduttrice del programma seduta al centro della Giuria
In sintesi ecco la giornata della domenica che ha visto in azione ben tre squadre, ognuna con tre chef in lotta tra loro per designare il finalista.
Da sinistra a destra: Danilo Ciavattini del ristorante Pipero di Albano, Nicola Fossaceca del Metro di San Salvo, Alessandro Collavoli della Terrazza dell’ Hotel Plaza a Viareggio. E di seguito possiamo vedere i piatti presentati.
Nell’ avvincente finale di ieri ad Arezzo, in occasione del Club degli Oli di Medoliva, Nicola Fossaceca, giovanissimo titolare del ristorante Metro di San Salvo ha vinto la finale del Premio al miglior chef emergente del CentroItalia.
Queste le Nomination:
ecco i tre chef che rappresenteranno la Puglia a Napoli, il 17 e 18 maggio per il Premio miglior Chef Emergente del Sud: Leonardo Vescera, del Capriccio di Vieste, Donato Episcopo del Hotel Risorgimento di Lecce, Lucia Schiavone de Le antiche sere di Lesina.
