Spettacolare e suggestiva l’ inaugurazione della nuova scuola dell’ Etoile a Tuscania, fortemente voluta da Rossano Boscolo, che così realizza un sogno di anni di lavoro.
10 giornate intense alle spalle, ecco il momento finale con le gemelle Nardelli, Tilli Berlucchi e Antonello Colonna sul palco. Intorno le tante persone che hanno contributio al successo. In prima linea Lorenza Vitali con le Witaly girls e tanti altri collaboratori e amici. Grazie a tutti!
Un ringraziamento speciale alla ditat Angelo Po e alle sue cucine che hanno permesso a tutti gli chef in gara e fuori gara di cucinare i patti che hanno deliziato i palati di giurati e curiosi.
Giornata di riposo ieri, ma ci siamo consolati con birra e formaggi illustrati da Matteo Carreri e Alessandro Scorsone.
Vince ancora una volta l’ Abruzzo con Mattia Spadone, 22 anni, quindi giovanissimo.
Ieri la finale del Premio, questa la prima fase. In campo 4 chef, ben tre del versante tirrenico e uno dell’ Adriatico, che finora ha sempre vinto. Ce lo ricordano i due past vincitori venuti per l’ occasione a trovarci e a ricordare la loro vittoria: Carmine Calò nel 2008 e Nicola Fossaceca nel 2009.
A completare l’ elenco dei finalisti manca il vincitore dell’ area Marche Abruzzo.
Seconda giornata, in campo tre chef a rappresentare l’ area Toscana e Umbria: Elena Rosano del Saffron di Arezzo, Alessandro Lestini in questo momento free(prima a Borgo Pretale), Riccardo Benvenuti chef della bella e nuova Locanda del Prete vicino Gualdo Cattaneo. Una bella gara e vince e va in finale Alessandro Lestini.
Sara Longo e Francesco Lucidi arrivati a parimerito, sono i primi finalisti in gara per il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia che ritroveremo lunedì 18 ottobre nel Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia. Domenica 17 invece si sfidano Toscana e Umbria, Marche e Abruzzo.
Cucinarte-Cooking for Wine, parte la gara. Il via con le bollicine dei Fratelli Berlucchi e si inzia con i giovani talenti dell’ area Sardegna Lazio. Per la Sardegna Stefano Deidda di Cagliari, per il Lazio tre cuochi di Roma, Sara Longo dell’ Enoteca Trimani, Marco Martini sous chef all’ Open Colonna e Francesco Lucidi di Alchimilla.
