Tutti conoscono la Gallura dei mesi estivi. In inverno sembra ed è un altro mondo. Anche questo stupendo e suggestivo.
Tra le terre più affascinanti d’ Italia l’ Ogliastra merita una citazione di riguardo. In pochi chilometri si lascia una costa ancora largamente intatta per risalire verso il Gennargentu. Un percorso suggestivo e spettacolare, dove capre e vacche, maiali e pecore sono in libero pascolo e di incontro frequentissimo. Uno spettacolo da non perdere.
I microbi fanno male? dipende. A volte, quelli giusti, non solo allungano la vita, ma la rendono migliore e comunque più buona.
Bella giornata quella passata in località San Felice del Molise all’ azienda Cipressi.
Franco Aliberti è il bravissimo pasticciere di VITE, il ristorante di San Patrignano. Vi riportiamo sotto una delle sue buonissime ricette. il cremoso ai marroni.
Città di campane e non solo. L’ antica fonderia Marinelli vanta secoli di vita, e si fa vanto di essere la più antica impresa familiare di Europa, e nel mondo superata (forse) solamente da una giapponese. La visita irrinunciabile.
Un giardino dove ogni pianta racconta la sua storia e che meriterebbe magari un libro, come quello dei Finzi Contini. C’è anche un filare e un altro che verrà. Grazie a Maria Cristina Guerrieri Rizzardi, donna del vino, del verde e del buon gusto.
l' affollatissimo negozio Di Nucci al centro di Agnone
Latte di alta quota, controlli rigorosi, produzione destinata a palati fini e ai prelati del Vaticano: il caseificio Di Nucci è vanto di Agnone, giustamente.
Sopra gli spiedi di allodole e costine. Siamo in Franciacorta, nell’ azienda Villa per i tradizionali auguri di Natale. Una splendida giornata di sole, resa ancora più allegra dal nutrito gruppo di colleghi e amici convenuti. Le bollicine fanno il resto, accanto al buon vino rosso dell’ azienda, i Gradoni.
Straordinario il palmares di questa pasticceria storica di Agnone che risale al 1839. specialità i confetti, le “ostie” e soprattutto le mandrole confettate ricce. Ancora oggi frequentata, bella da vedere e piacevole da gustare: corso Vittorio Emanuele II, 235 Agnone, tel 086578247
