(immagine Italia Squisita)
Se Rocco Forte assume Fulvio Pierangelini come consulente del suo gruppo di internazionale di grandi alberghi, Emma Marcegaglia risponde contattando Gordon Ramsay per il suo Forte Village e Castel Monastero.
Gran cucina estetizzante quella di Francesco Bracali. L’ esempio sopra riportato è uno dei tanti preso dal bel menù che offre.
Spettacolare il “crudo” di Coquille, e la sua intrigante cucina fusion, (ma è il sogno di una sola stagione?).
Posti Ameni, un’ associazione di luoghi idilliaci voluta e ideata da Sepp Perwanger. Non poteva essere che così. La famiglia Perwanger è da secoli proprietaria dello Zirmerhof che è veramente l’ archetipo del genere.
L’ interno del Molise è per pochi. Anche nel weekend il traffico è scarso, i borghi pressocchè deserti, eppure siamo in uno dei posti più belli d’ Italia.
La Toscana non finisce mai di sorprendere e visto l’ abbondanza dell’ offerta, la gara a proporre la struttura migliore sembra non finire mai, anche in tempi di vacche magre come questi.
Sempre più spesso le Aziende Vinicole si cimentano con l’ ospitalità , più di rado accade che un ristoratore si metta a fare il vino.
Sembra di essere in Svizzera, ma invece dell’ Emmenthal ecco la pasta filata.
Quando Davide Oldani non era nato (professionalmente parlando), gli appassionati desiderosi di cucina di qualità ad un prezzo ragionevole avevano una meta sicura: La Grotta di Brisighella,
Il momento più atteso è stato sicuramente quello dell’ annuncio delle “corone”. Pochi minuti a condensare il lavoro di una settimana fatta di tanti assaggi ed emozioni. Qui un piccolo riassunto.
