La migliore cantina d’America (o giù di lì), e una qualità costante lungo gli anni hanno creato il mito di questo ristorante che oggi ha anche qualche clone (Las Vegas e Miami). Merito indiscusso del suo titolare, Piero Selvaggio, gran professionista e personaggio popolarissimo in USA e anche in Italia, grazie alle sue frequenti visite. Qui si celebrano i vini di tutto il mondo, in particolare californiani, francesi e italiani. E proprio il vino è argomento della serata.
Trovare una buona pizza a New York è oggi più facile. Molto è cresciuta la cultura in generale, poi nell’ultimo anno è anche arrivato da Napoli Enzo Coccia per alcune consulenze. Enzo ci ha suggerito di provare Kestè e infatti ci siamo trovati benissimo, ma prima un buon aperitivo da Di Palo, negozio storico di specialità italiane, ora anche enoteca e a breve anche cucina nel basement con la possibilità di piccoli eventi.
Grande il successo di Eataly a testimoniare e confermare le grandi potenzialità dei nostri prodotti e della nostra cucina quando ci presentiamo nel mondo con un’immagine corretta. A sostenere l’avventura di Farinetti, due big come Batali e Bastianich, italiani di successo ormai collaudato. Siamo invitati da Briziarielli che presenta i suoi vini qui ad Eataly e all’Epicurean Center dove si affianca anche la guida Metedivine.
Un tempo famoso per le avventure che il periplo del Capo richiedeva alle navi, e i tanti naufragi ne testimoniano le difficoltà. Poi da quando un comodo canale ha accorciato e reso tranquillo il tragitto, le avventure sono finite e Cape Cod è diventata meta turistica ambita . Le coste frastagliate sono superbe, e il lobster in questa stagione è ovunque,e a buon mercato (dinner lobster a circa 35$).
Abbiamo passato tre giorni nel Vermont sotto la pioggia, ma non pensavamo certo che il peggio (l’uragano Irene) doveva ancora venire. Abbiamo comunque scoperto una terra bellissima e una popolazione particolarmente accogliente, e ottimista (vedi sopra). Non volevamo pubblicare foto di quelle che per noi sono state delle semplici vacanze, ma in fin dei conti “porzionicremona” è un diario, cercheremo comunque di fare una rassegna veloce del nostro giro nel New England.
