Speriamo proprio che non si faccia il Ponte sullo stretto. Il pilone lato Calabria si appoggerebbe non lontano da questo locale, situato per altro vicinissimo all’ arrivo dei traghetti. Un locale semplicissimo, ma animato dalla passione di Enzo Marra, qui sopra nella foto, autodidatta curioso con dentro voglia di crescere ancora e di fare.
Peperoni cruschi, cipollina selvatica fritta e peperoncino…un pò il biglietto da visita della famiglia Barbieri che da oltre venti anni hanno fatto conoscere a tanti le bellezze e i sapori di Altomonte. Un bell’ esempio di come anche in piccoli paesi dell’ entroterra e in aree non certo ricche come la Calabria, molto si può fare.
Siamo al Degustibus in Viale delle Rimembranze, 57, 89015 Palmi (Calabria) 096625069 3393718878. Non sono posti facili, a poca distanza è Seminara, il paese famoso per l’ interminabile e sanguinosa faida, e l’ Aspromonte sovrasta con la sua selvaggia bellezza.
A poca distanza due bei palazzi aperti all’ ospitalità: Palazzo D’ Alcontres e Palazzo Marzano. Il primo è a Vibo alto, gestito dalla famiglia Daffinà esperta anche in ristorazione.
Quante volte abbiamo mangiato un fiore di zucchina ripieno? a scoprirne ulteriori virtù ci ha pensa Pino Cuttaia, ristorante la Madia in quel di Licata (ahimè! troppo lontana per andarci spesso).
Una coppia di fratelli efficientissima sta trasformando Alghero. Qui sopra è l’ entrata del ristorante, nel bellissimo centro storico della cittadina.
Non è il nome di un profeta biblico, ma il bel nome di un albergo altrettanto bello di Arbatax: www.arbatasar.it In posizione strategica sul mare, con anche un ristorante curato.
Il bosco di Santa Barbara fa da cerniera tra l’ areale montagnoso del Gennargentu e la costa che precipita ripida verso il mare. Se in basso sono gli ulivi a farla da padrone, qui regnano le querce.
Tertenia, piccolo borgo nell’ entroterra di Barisardo, una semplice trattoria, brutta a vedersi (fuori e dentro), ma gradevole nell’ accoglienza e nel servizio.
