Noi Cremona, loro Ferrara, insomma tra città ci si capisce. In più da una diecina di anni si sono avvicinate, dal Trastevere di San Calisto, a via del Moro, come dire dall’ altra parte di Ponte Sisto.
La nuova generazione pian piano avanza e la Tenda Rossa di San Casciano (FI) si evolve e si rinnova. Qui sopra Natascia in primo piano e in prima fila come carico di responsabilità.
Un ristorante stellato a 1600 metri che deve gran parte della sua fama alla cucina di pesce di mare realizzata con precisione geometrica da Paolo Cappuccio, napoletano, che quindi sul mare è nato.
Marco Stabile, sarà il cognome, ma si sta sempre di più confermando come il vero (unico?) ristorante emergente della città.
Gianfranco Morgano, titolare dell’ Hotel Quisisana di Capri attende da oltre 15 anni che le guide si accorgano del Quisi, il ristorante gourmet dell’ albergo.
Cambio di proprietà al Capri Tibero Palace, e deciso impulso a migliorare le camere e la ristorazione.
