Una bellissima villa storica con un parco superbo. Conosciamo da tantissimi anni Villa Luppis che è ora gestita direttamente da Stefania Ricci Luppis. La ristorazione ha avuto fasi alterne (ricordiamo il bravo chef Sanna, meno altri), ma negli ultimi tempi non si era fatta notare. Oggi un profondo cambiamento con l’inserimento di una nuova brigata giovane che speriamo dia nuovo slancio alla struttura che si merita senza dubbio un salto di qualità.
30 anni dopo la prima volta fa sempre un certo effetto risiedersi in questa saletta, allora ricavata dentro il ristorante più grande del padre. Questa sera non c’è Gianfranco, ma Luca che in sala ormai gestisce con disinvoltura la struttura e in cucina la nutrita brigata che ha nella mamma, nella zia Paola e in Mori i collaudati e solidi riferimenti.
C’è il ristorante, famoso, ma c’è anche una casa attorno con camere eleganti, sala per le prime colazioni e per il pranzo comune ad un prezzo di favore, sala per il tè e i dessert, cantina con degustazione. Un piccolo resort lussuoso e curatissimo che viene portato avanti da Gianfranco e Luca Vissani con oltre 30 dipendenti. Casa Vissani a Baschi (TN).
La cucina italiana nel mondo avanza ovunque facilmente, con più difficoltà in Francia, dove è confinata più alla pizza e al gelato. Ma pian piano le cose cambiano e, dopo il successo di Rino, ecco un altro giovane cuoco italiano che si fa onore: Lorenzo Torrini, conosciuto qualche anno fa all’Enoteca Pinchiorri. Oggi è legato sentimentalmente e professionalmente con la Francia e gestisce la cucina di questo piccolo Bistrot Poulbot a Montmartre.
Semplice e gradevole, con parcheggio, un bar e un ristorante sfizioso, un arredo curato, un prezzo competitivo: Hotel Viale Italia 331 a Conegliano per una sosta rapida, ma non inutile.
Nuovi spazi per recuperare le vecchie strutture di fronte alla cantina. nasce così un’area living molto curata con sotto il nuovo centro benessere e si apre anche questo elegante Vincafè, aperto dal mattino a sera, ma non a cena, (per questo c’è l’Osteria del Borro), salvo piccoli gruppi. Il Borro, la tenuta di Ferragamo a San Giustino in Valdarno.
Eat’s è il più importante epigono di Eataly, anche nel nome. Ha già un duplicato a Milano e altri sono in progetto, ma questa è la sede originaria, a Conegliano, in quelle che il popolo chiama “le torri verdi”. Location bruttina, ma comoda, mentre dentro l’arredo e gli spazi sono più curati, con un’offerta vasta di ogni tipologia di prodotto alimentare, anche per cani.
Prima con Carlo Zucchetti e da qualche anno con Luigi Picca, l’ Enoteca la Torre mantiene alta la sua bandiera. Anche il cambio di chef, da Nodaro Kota (ora al Jumeirah di via Veneto) a Danilo Ciavattini non ha comportato cadute, anzi la stella michelin è stata giustamente confermata e Danilo si dimostra subito a proprio agio.
Il locale non passa inosservato. Rosaconfetto , grigioperla e cristalli riempono pareti, imbottiture e decorazioni (molte dovute anche al periodo festivo). Ma il mix attira le giovani coppiette come i professionisti più maturi e, a dare spessore e credibilità è lui, Daniele Biscetti, 28 anni, giovanissimo chef e patron.
Spopola questo nuovo Caffè Propaganda di Roma vicino al Colosseo, c’è sempre un capannello di gente in attesa nonostante non manchino le alternative nel vicinato (a meno di cento metri il Maud, il Crab, il WineConcept). L’ambientazione e l’ arredo sono di classe, la comunicazione è stata studiata, il menù ispira fiducia anche perchè è firmato da un bravo e noto professionista: Arcangelo Dandini.
