Un Palazzo che offre un’ospitalità inserita dentro ambienti di prestigio e opere d’arte contemporanea. Vecchio e nuovo convivono alla grande e anche al ristorante si cerca, con successo, di trovare una giusta misura tra una cucina classica di territorio e qualche finezza più moderna e attuale.
Un Palazzo che offre un’ospitalità inserita dentro ambienti di prestigio e opere d’arte contemporanea. Vecchio e nuovo convivono alla grande e anche al ristorante si cerca, con successo, di trovare una giusta misura tra una cucina classica di territorio e qualche finezza più moderna e attuale. Alla fine si esce contenti, le forze in campo (titolare, direttore e chef) sono giovani e quindi ben vogliose di impegnarsi al meglio. Si potrebbe pure pensare di fare qualche cosa di più, magari quando l’albergo diventerà ancora più noto e ricercato, e riuscirà a lavorare con maggiore continuità. Per ora vale già il viaggio, come anche Montefalco, un paese vivo e curato.
