Di Redazione Witaly

Bollicine a Trieste con i Vinibuoni d’Italia

Visita a Trieste con i colleghi dei Vinibuoni d’Italia. La città ci accoglie con 40 gradi, ma è bella lo stesso. Refrigerio e attenzione li ritroviamo a Le Bollicine al Canale Sant’Antonio. Non solo bollicine, ma anche assaggini sfiziosi serviti con classe.

Visita a Trieste con i colleghi dei Vinibuoni d’Italia. La città ci accoglie con 40 gradi, ma è bella lo stesso. Refrigerio e attenzione li ritroviamo a Le Bollicine al Canale Sant’Antonio. Non solo bollicine, ma anche assaggini sfiziosi serviti con classe.

ingresso

Michelangelo d’Oria in cucina (con anche il bravo Fabio Fragiacomo)

le bollicine

la proposta del giorno

il dehor

i buoni grissini imbottiti

panzanella

ricotta variegata

minipanini al tacchino

applauso alla buonissima frittatina

complimenti a Giada Procentese presente in foto e titolare con i fratelli (sono in 4) e anche all’elegante servizio di Maurizio Macor

la facciata della Prefettura al sole

dettaglio 1

dettaglio 2

e la serata finisce poi a Borgo Conventi

la suggestiva cantina

e la sera dopo al Monastero di Cividale, un locale molto caratteristico

con i produttori dello Schiopettino di Prepotto

a tavola con Antonio Paolini e Paolo Ianna in prima fila

 

 

 

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