Nella piana di Rieti verso Poggio Bustone un piccolissimo caseificio di solo latte di pecora di propria produzione con forme a latte crudo. Tutto fatto bene e a regola d’arte, e perdipiù con la nuova generazione che è giovane e ci crede. Segno che i tempi cambiano.
Caseificio D’Ascenzo a Rieti
