Circa 20 anni fa hanno messo in piedi la cantina (anche se qui si è sempre fatto il vino), il vino e le figlie e tutto sembra essere riuscito in modo egregio.
Benessere, qui sopra quello del corpo allo Chalet Dolce Vita. Ma c’è anche quello della natura, dei fiori e della tavola. Un bel mix, quello che offre Madonna di Campiglio.
Un ristorante stellato a 1600 metri che deve gran parte della sua fama alla cucina di pesce di mare realizzata con precisione geometrica da Paolo Cappuccio, napoletano, che quindi sul mare è nato.
Marco Stabile, sarà il cognome, ma si sta sempre di più confermando come il vero (unico?) ristorante emergente della città.
Ecco Massimo Bottura con la sua ultma ricetta, in ricordo della Lapponia. E mentre quasi ci imbocca già ne pensa una nuova: quella che presenterà a Wine Town Firenze sabato 2 ottobre.
