fuori del palazzo del Comune di Montegranaro
Montegranaro è un paese che ci tiene. Il meglio di sè lo dà nelle scarpe, ma vuole crescere anche in altre direzioni.
Nuova provincia quella di Fermo, tutta da scoprire in monumenti e scarpe. Una buona ospitalità la troviamo all’ Hotel Royal di Lido di Fermo, la ristorazione offre una stella Michelin (da Emilio), per il resto si articola in alcune buone trattorie senza grandi pretese. C’è però fermento e volontà di crescere.
il tacchino alla canzanese
Da quando venne qui una sera Enzo Vizzari e colpì duro (giustamente), Daniele Zunica ha rimboccato le maniche, messo due giovani e volenterosi ragazzi in cucina che si porta anche in giro per il mondo, rifatto la sala (e anche l’ albergo). Certo la strada da fare è ancora lunga, ma la direzione giusta.
trippa
Semplice trattoria l’ Orsolina di Fermo, ma l’ impegno dei due fratelli Marco e Mauro si vede e speriamo insistano per crescere ancora di un tantino e dare alla città un indirizzo goloso di rilievo.
125 ritratti e storie legate al mondo del vino e, come altro filo conduttore quello del cuore.
la conferenza stampa
Anteprima di Vitigno Italia all’ Hotel Excelsior: preceduta da una breve Conferenza stampa, si è poi svolta l’ Anteprima nei saloni dell’ Albergo con un grandissimo successo di pubblico.
i due finalisti, Pasquale Palamaro e Antonia Klugmann
Due ragazzi giovani di gran temperamento e qualità, è stato un piacere vederli gareggiare, un dispiacere eliminarne uno.
il Tempio della Sibilla a Tivoli (foto di Giovanna Rondoni)
Meglio Roma o Milano, il Lazio o la Lombardia? (ovviamente parlando di cucina). La querelle anima periodicamente il web, e la rivalità è comunque un segno di vitalità.
il suggestivo interno
La Michelin lo dà per chiuso, ma stavolta non ha colpe. Errore dei titolari che in un momento di sconforto, capita a tutti, avevano deciso di chiudere e quindi avvertito le varie guide. Poi ci hanno ripensato.
