Di Luigi Cremona

Valeria, Giuseppe e la capra girgentana

Imbattersi prima in una coppia così giovane, appassionata e sincera come quella di Valeria e Giuseppe, e poi in un gregge di capre girgentane è tanta roba! Una giornata veramente fortunata quella che abbiamo avuta organizzata dall’infaticabile Fabio Gulotta. Il paesino, Joppolo, è piccolo, all’interno di Agrigento, il loro caseificio lo è ancora di più. Però è tenuto con destrezza e amore. Adiacente ad uno slargo con murales dove abbiamo organizzato un piccola degustazione che ci ha confermato la bontà dei formaggi in questione: eleganti, ricchi di profumi, equilibrati tra la parte acida e quella aromatica. Poi siamo andati a vedere le capre, la seconda emozione. La capra girgentana rischiava persino di scomparire ed è un animale bellissimo, elegante, sensibile, maestoso con le lunghe corna attorcigliate che non si incurvano ma salgono dritte verso il cielo. Qui nascerà un formaggio particolare inserito nel paniere Diodoros.

Valeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentanaValeria, Giuseppe e la capra girgentana

Potrebbe interessarti

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy
Ruota dell'Annunziata - Napoli Agenzia SEO a Napoli Operazione nostalgia